ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報) ■グルメ─大阪府大阪市

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大阪発!旅行やお出かけ、食べ歩きブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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秘伝つゆで頂く京もち豚しゃぶ♪大阪しゃぶしゃぶの会 福島邸(大阪市福島区福島)

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福島区のなにわ筋沿いにある大阪豚しゃぶの会へ行ってきました。

餃子のミンミンの隣にあって隠れ家的なお店。

本店(四ツ橋)、天六店もありますが、訪れたのは福島邸です。

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店内は少人数でも全て個室になっています。
程よい高級感もあって、雰囲気も最高♪
全席掘りごたつになっています。また、どの席からでも
外に出られる引き戸があって、席を立つときも便利です。

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豚しゃぶは一人前1980円からあります。
今回頂いたのは、

先付け
・京豆腐の石蓴あんかけ

・茶豆の包み蒸し

・豚しゃぶ
京もち豚 ばら
愛媛 マテラ豚 ロース、肩ロース
野菜盛り合わせ
蕎麦

という内容でした。

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とりあえずビールで乾杯!飲み放題は2000円からつけられます。
飲み放題付きコースもあるようです。

瓶ビールのプレミアムヱビス、生ヱビスしか飲みませんでしたが
グラスに3杯くらいしか飲めませんでした。寝不足で不調(笑)

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先付けは京豆腐のあおさあんかけです。
甘味のある豆腐と食用菊の味もほんのり混じり、
石蓴ともめちゃ合いますね。美味しくて飲んでしまいました。

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お次は蒸篭です。

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7分蒸して出来上がり。鯛のすり身の中に茶豆と海老が入っています。
茶豆のコクのある味が病みつきになりそうです。
すり身もびっくりする程ふわふわでした。

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生ビールを追加

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お待ちかねの豚しゃぶです。写真は4人前

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一人二皿渡されました。wこれは喧嘩にならなくていいですね。
左が京都のもち豚バラです。0.9mの薄切り。
右は愛媛のマテラ豚で、左側が肩ロース、右側がロースです。
こちらは1.5mにスライスされているんだとか。

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野菜の盛り合わせはほうれん草、薄切り大根、三つ葉でした。
豆腐、麩、つくね、えのき、マテラ豚のソーセージです。(4人前)

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蒸篭の下がお鍋になっていました。便利ですね♪
京もち豚はまるで生ハムみたいです。
ねとっともっちりしていて、生で食べたくなります。(爆)

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左は秘伝のつゆ。ゴマダレも自家製です。

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鳥取県産の白髪ねぎ。白い部分だけを使っているので
これが一番原価が高いらしい。お代わり無料。
左は自家製柚子からしです。

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秘伝のつゆで頂きました。

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白ネギたっぷりで頂きます。
豚肉はとろけそうに柔らかく、秘伝のたれとも
よく絡んで肉がより美味しく感じます。

しゃぶしゃぶをゴマダレ、ポン酢で食べると美味しいけど
途中で飽きてくるんですよね。秘伝のタレはいつまでも美味しい!

ゴマダレも頂きました。比較して、やっぱり秘伝のつゆだなと思いました。

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〆のお蕎麦です。強火で踊らせるように3分茹でます。
秘伝のタレはお蕎麦にもよく合うんですよねー。
〆は雑炊が好きだけど、お蕎麦もいいですね。
ごちそうさまでした。

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大阪豚しゃぶの会 福島邸夜総合点★★★★ 4.5
大阪府大阪市福島区福島7-21-15 2F
17:00~24:00
JR大阪環状線 福島駅 徒歩3分
西梅田駅から徒歩18分
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お初天神裏参道の秘密酒場! 隠れ家bar スタンピート

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お初天神裏参道の隠れ家的なバーへ連れて行っていただきました。
スタンピートというバーです。入口はこんな感じ。
知る人ぞ知ると言った感じで看板も出ていません。

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中に入ると目に飛び込んできたのはチュッパチャプスタワー。懐かしい!

店内はアンティークな木のぬくもりを感じます。
カウンター席と、靴を脱いで囲むちゃぶ台タイプの席が一つ。
店の広さの割に席が少ないので、
窮屈感もなく、女一人でも入りやすい感じでした。

こちらのお店は貸切にもできる他、
お初天神裏参道の全店舗の料理を出前してくれるし、
持ち込み飲食もできるんだそうです。
お初天神裏参道で飲んだら2軒目に最適!
場所は各店舗のスタッフに聞くと教えてくれるそうです。

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ただ、この温もりの照明はことごとくピンボケでした。><
ろくな写真がありません。

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オードヴィー・ド・ポワール・ウィリアム

洋ナシ入りのブランデーです。

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もちろんロックで乾杯!

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乾きものも充実していて、写真は無いけど乾燥イチジクも食べました。
燻製の蛸、カラスミが珍味でお酒にあいます。

s-PA060108.jpgラフロイグ
LAPHROAIG(ラフロイグ

これご存知ですか?私ブランデーは飲めてもウィスキーがホントダメなんですが
冒険しました。だって正露丸の匂いがするし!
飲んでみたら味まで正露丸でした。嵌る人は嵌るかも。

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その後はまたお初天神を移動してスナックいっちゃんへ。

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3件目でしたが集合が早かったのでゆっくりできました。
ありがとうございました。

スタンピートは隠れ家なので食べログ不可です。
ブログは許可いただきました。

スタンピート

優雅に英国式アフタヌーンティ♪帝国ホテル大阪 ロビーラウンジ ザ・パーク(大阪市北区天満橋)桜ノ宮

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帝国ホテルへ行ってきました。
ランチタイムでしたが、1Fロビーラウンジ ザ・パークでは
11時からアフタヌーンティがいただけるので
食べてみたかったんです~(^^)

9年前、人生初のアフタヌーンティは帝国ホテルだったんですよねぇ。
それ以来アフタヌーンティ大好き!というほど食べていませんが
3段重ねのティスタンドがなんだかゴージャスで
スコーンにサンドイッチ、ケーキに紅茶という
組み合わせも大好きになりました。

更に帝国ホテルのロビーラウンジは5階まで吹き抜けになっていて
生演奏もあってホントに優雅な気分に浸れるんですよね♪

過去記事
帝国ホテル ザ・パーク アフタヌーンティセット (2008.06.11)

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通常の?アフタヌーンティセットもあるのか分かりませんが、
11/1から英国フェアを開催しているとの事で、ロビーラウンジでは
英国式アフタヌーンティ 4000円をいただくことにしました。

2Fのオールドインペリアルバーや23Fのレインボーラウンジでも
英国フェアは開催中なんですって。

紅茶は2つ選べるとの事で、迷いましたが1杯目は
バラのなごみのお茶、2杯目はカメリアズウェルカムティにしました。

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バラのなごみのお茶

バラの香りとピリッとする生姜味のお茶です。

紅茶はティポットにたっぷり入っていて冷めない様に
カバーをかけてくれます。
3杯くらいは飲めるというのに、さし湯のサービスもあります。

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英国式アフタヌーンティがやってきました!

一人1スタンドです。駐日英国大使館監修の
本格的なアフタヌーンティ♪

一応下段から食べるのがマナーです。

私は甘いものを先に食べてそしてサンドイッチがいいので(爆)
上段から攻めました。

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上段です。レモンドリズルケーキはしっとりしていて
酸味の効いたケーキ。レモンとライム入りなんだそうです。

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ルバーブと苺のとライフルは混ぜて食べるとの事。
酸味と甘みが混ざってさっぱりしています。

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コーディアルゼリーはエルダーフラワーという
英国では万農薬とされているハーブです。
酸っぱいけど美味しい♪ゼリーもプルンプルンでした。

右はチョコレートガナッシュ入りのマカロン。

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次は何故か3段目です。

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フィンガーサンドウィッチは2種あります。
ミントときゅうりを細かく刻んだ卵のサンドウィッチ
マンゴーチャツネ入りのカレー風味のチキンサンドです。

キッシュは二種類。スティルトンチーズとブロッコリーのキッシュ。
チェダーチーズと挽肉のキッシュでした。

それぞれ味が異なっていてどちらも美味しい!

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スコティッシュサーモンはサワークリームとオリーブ、
ラディッシュの輪切りを一緒に頂きました。
スコティッシュサーモン…これ美味しいですね!
程よく脂が乗っていて、鮮やかなオレンジ色。
弾力があってモチモチでした。

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最後に二段目をいただきました。
ドライフルーツはキウイ、マンゴー、クランベリーの三種。
お口直しに最高です。

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クロテッドクリームはサワークリームと生クリームの
中間のようなお味。スコーンに乗せてもいいけど
結構サラサラ。ブルーベリージャムと一緒に
混ぜて食べました。美味しいです。^^

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スコーンもブルーベリー、チーズの2種あります。
帝国ホテルのスコーン美味しいんですよ~。形も綺麗♪

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2回目の紅茶はカメリアズウェルカムティです。

ジャスミンとアップルを混ぜたようなお味。こちらも
ほんのり生姜風味でした。

選べる紅茶は他にホワイトアプリコット、イングリッシュブレックファスト
しあわせのお茶もあり、紅茶以外にもコーヒーやアイスティ等に
変更可能です。

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帝国ホテル大阪のロビーラウンジは
5階部分までの吹き抜けで、ガラス張り。
窓の外は大川と緑があって開放感が最高ですよ♪

関連記事
ハロウィンスウィーツビュッフェ♪帝国ホテル大阪 ロビーラウンジ ザ・パーク(2017.09.02)
帝国ホテル ザ・パーク アフタヌーンティセット (2008.06.11)
グルメミュージック船 ひまわり 豪華コース料理を味わいながらクルージング (2008.06.09)

ロビーラウンジ ザ パーク英国式アフタヌーンティー
は11月1日(水)~30日(木)までいただけます。

帝国ホテル大阪 ザ・パーク
大阪市北区天満橋1-8-50 帝国ホテル1F
JR環状線 桜ノ宮駅、地下鉄谷町線 天満橋駅

豚まんだけじゃない!551蓬莱のレストラン パンチャン(大阪市浪速区元町)

パンチャン 外観
パンチャン 外観2
551蓬莱のパンチャンでランチ。

蓬莱の中でも品数が多く、
本格中華(?)を提供する大箱レストランです。

パンチャン メニュー4
パンチャン メニュー
高級感はあってもリーズナブルで餃子は352円。
全てのメニューが写真付きです。

パンチャン 餃子
551焼き餃子 ぱんちゃん風 352円

メニューの写真よりも羽根がすごい!
蓬莱の餃子の中でもパンチャンが一番美味しい気がします。
ニンニク控えめであっさりした餃子。

パンチャン 海鮮めん
海鮮あげそば 1000円

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他の蓬莱より値段は高めですが具が多め。
エビがたっぷりです。

パンチャン 小籠包
小籠包は3つで417円ですが、4つにしていただきました。
どの料理も手づくりなのに出るのが早い!

パンチャン 小籠包2
パンチャン 小籠包3
肉汁たっぷりで皮は柔らかくてぷりぷりでした。

パンチャン 麻婆丼
麻婆飯 800円

ノーマルは全然辛くないので注文時に調整してもらえます。

パンチャン 麻婆丼2
パンチャン 麻婆丼3
豆腐がプルンプルンでピリッとドロッとしてるのが
ごはんによく合います。

パンチャン カステラ
中華風カステラ 408円

蒸しパンです。ふっくらしていて熱々!
ほっぺが落ちるおいしさです。

過去記事
551蓬莱 パンチャン (2014.06.24)
551蓬莱 パンチャン (2009.02.14)

551蓬莱 蓬莱パンチャン551店
夜総合点★★★★ 4.0
大阪府大阪市浪速区元町1-10-2
11:30~22:00 定休日:火曜日
なんば駅32番出口より徒歩2分

その他のメニューは記事下にあります。

お造り100円で頂ける 大瓶小町 大阪駅前第2ビル(大阪市北区梅田)

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さくっと飲んで行きましょうと駅ビルをブラブラ。
日曜日は閉まったるお店も多い中、
空いているお店は人だかりが。。

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料理は100品と品ぞろえもよさそう♪
お造り100円はサーモン。サーモンには
あまり興味はなかったけど、座れるしこちらに決定。

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メニューはこんな感じ。

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とりあえずビールで乾杯。大瓶390円です。
殆ど飲んでもらいました。ビールが進まない時は大抵
寝不足の日。(泣)

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残念すぎる付きだし。でも150円は良心的。

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本日のお造りのサーモンです。100円!
2人前ですが。。

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ぐつぐつの麻婆豆腐(400円)

辛くはないけど味が濃くて熱々!豆腐は木綿でした。

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ゆずサワー(300円)

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最後に出し巻き卵チーズ(400円)

他に明太子、マヨネーズもありました。

これだけ食べて2人で2473円でした。激安!

大瓶小町 梅田店夜総合点★★★☆☆ 3.5
大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B1F
11:30~14:00、17:00~23:00
土・日・祝:15:00~22:00
ヤシの木PHOTO ALBUM 台湾旅行 (2014.2.19~21) グアム旅行 (2013.05.26~05.30) タイ旅行 (2010.11.10~11.14) グアム旅行 (2010.4.28~5.1) ハワイ旅行 (2008.3.27~4.2) 台湾旅行 (2006.7.1~3) サイパン旅行 (2005.4.22~24) ハワイ旅行 (2004.1.4~13) ハワイ旅行 (2001.9.24~31) ジャンル別まとめ 大阪府 北部・東部の おでかけスポット 大阪府 南部の おでかけスポット 関西 椎茸狩り、いちご狩り、 ブドウ狩り、潮干狩り、みかん狩り 西国三十三霊場 札所まとめ 関西BBQスポット 関西お花見スポット 記事に星があったら…
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