ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報) ホテル日航関西空港 ザ・ブラッスリー The Brasserie(フルコースディナー)
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ホテル日航関西空港 ザ・ブラッスリー The Brasserie(フルコースディナー)

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ホテル日航関西空港のレストランブラッスリー
ディナーコースを食べてきました。

11Fのジェットストリームが宿泊者や団体専用となったため、
ジェットストリームで提供していたコース料理は2Fのブラッスリーで
提供するようになるとのことで、期間限定で半額です。

過去記事
ジェットストリーム フライトナイトビューハワイアンコンサート(2011年10月02日)
ザ・ブラッスリー The Brasserie(ディナー)(2010年03月14日)
中華料理 桃李(2008年12月28日)
ザ・ブラッスリー(2006年06月22日)

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メニューの写真が真っ暗だったので・・・
フルコースディナー(11,000円相当→ 5,500円)
*一口のお愉しみ
*本日のオードブルバリエ「ヨーロッパの味覚を一皿に」
*淡路産玉葱を使ったオニオングラタンスープ
*オマール海老のポワレ トマトとバルサミコの香り
*黒毛和牛のグリル 赤ワインソースと山葵のアクセント
*デザートの前の軽い小皿
*シェフパティシエより「甘い贈り物」
*パン・バター
*コーヒー又は紅茶

と、

セレクトコース(8,000円相当→ 4,300円)
*一口のお愉しみ
*本日のオードブルバリエ「ヨーロッパの味覚を一皿に」
*淡路産玉葱を使ったオニオングラタンスープ
(A又はB)
(A)オマール海老と白身魚のハーモニートマトとバルサミコの香り
(B)黒毛和牛のグリル赤ワインソースと山葵のアクセント
*バニラアイスクリーム フルーツのクーリをかけて
*パン・バター
*コーヒー又は紅茶

を注文しました。

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一口のお愉しみ

ジャガイモのムースだったかな・・・。忘れちゃったけど
美味しすぎてペロッと食べてしまいました。

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本日のオードブルバリエ「ヨーロッパの味覚を一皿に」

ビュッフェの方もヨーロッパフェアだったんですよね。
これ食べてるとお酒が欲しくなって、ビールを注文(笑)

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淡路産玉葱を使ったオニオングラタンスープ

激熱で、くたくたに煮込まれた玉ねぎにとろとろのパンが
めっちゃ美味しい。感動した!

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オマール海老のポワレ トマトとバルサミコの香り

こちらは私にはついていないけど、もちろん少しはいただきました。
うーんイセエビは好きだけど、オマールはいまいちですね。

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黒毛和牛のグリル 赤ワインソースと山葵のアクセント

お待ちかねのメイン料理です。
シェフが見えるところで調理していましたが、燃え上がってたなぁ。。

すっと切れる柔らかいステーキ。あっさりしていて
ペロッと食べられます。山葵とニンニクとの相性も最高でした♪

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バニラアイスクリーム フルーツのクーリをかけて

いつまでも解けないアイスって感じでケーキの様でした。
デザートまでこんなに美味しいなんて・・・。

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デザートの前の軽い小皿

フルコースにはもう一品デザート付きです。

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私は・・・。本当はつかないんだけど、ステーキが出る前に
お代わりを頼んでいたパン・・・。出てこないし忘れたかな?お腹いっぱいだしよかった・・・。
と内心思っていたんですが、ステーキをペロッと
食べてから聞かれてしまって・・・。そのお詫びなんですって。
別によかったのに・・・。

どれもこれもとても美味しかったです。
隣のビュッフェコーナーは、3600円ですが、コースの方が
絶対お得です。このキャンペーンは11月末までやっていますよ。

ブラッスリー
大阪府泉佐野市泉州空港北1
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