ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報) 無添加和風だしパック 味楽家 幸せだしでクッキング

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無添加和風だしパック 味楽家 幸せだしでクッキング

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無添加和風だしパック 味楽家 幸せだしを使ってみました。

こんぶ、かつお、焼きあご、あさり、ホタテ、いわし、椎茸が入っただしパックで
一つ一つ袋に入っているから使いやすそうです。
しかも無添加で、化学調味料や添加物、保存料、食塩不使用と
健康にも優しいだしパックです。

reshipi.jpg
レシピ集があったので、定番の出し巻き卵、筑前煮と
ホウレンソウのお浸しを作ってみました。

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材料です。2日分(笑)

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出し巻き卵・・・。フライパンが寿命でくっつきやすかったんですが、
油を多めにしたらくっつきませんでした。

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ほうれん草としめじのお浸し

だし汁に醤油を少し加えて浸しているだけです。
出汁がいいですねー。料亭の味です。

foodpic6021841.jpg
普段、出し巻き卵を作ったつもりが卵焼き…。になっちゃうんですが、
やっとできました!出し巻き卵。

主婦歴19年ですが、ちゃんと卵液をこすのは大事ですね。
やっと学びました。

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一日目のおかずです。

筑前煮はお出汁と醤油、砂糖、日本酒で味付けしています。
おふくろの味とは違います。見栄えがちょっと…ですが、
割烹料理屋風筑前煮が完成しましたよ♪

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使った出汁ガラなんですが…。フライパンで水分を飛ばすと
ふりかけになるとの事でした。
醤油と砂糖で味付けするのを忘れましたが、
捨てるものが無くて経済的ですね。

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こちらは2日目のおかずです。雨だったので買い物に行かず昨日の使いまわし。
大根は上品な色に仕上がりました。

無添加和風だしパック 味楽家 幸せだし
30袋入り2000円(税別)

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