ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報) 明治屋「おいしい缶詰」国産豚のバルサミコソース味、国産鶏のごま油漬け、国産小いわしのオリーブ油漬

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明治屋「おいしい缶詰」国産豚のバルサミコソース味、国産鶏のごま油漬け、国産小いわしのオリーブ油漬

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明治屋 おいしい缶詰
国産豚肉のバルサミコソース味国産鶏のごま油漬
国産小いわしのオリーブ油漬の3種を試してみました。

缶詰と言えば100円前後が多いですが、
最近は高級缶詰も出てきていますよね。
買う勇気がなくて、なかなか試す機会がなかったのですよ。^^

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国産鶏のごま油漬65g 400円

もも肉とむね肉を塩とニンニクに2晩漬け込み、焙煎ごま油、
白ごま、ニンニク、唐辛子で香り付けされたものだそうです。

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国産小いわしのオリーブ油漬100g 550円

三ケ日みかんで味付けしたオリーブ油とビネガーで
柑橘系の仕上が来。残った汁はサラダのドレッシングにも使えるとか。

骨も内臓も綺麗に取ってあります。
こんなに小さなイワシを…手作業らしいですよ。

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国産豚肉のバルサミコソース味 80g 500円

塩麹に一晩漬け込み、バルサミコ酢と青森県産りんご、
赤ワインがベースになった豚の角煮です。

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国産どりのごま油漬けは汁もチャーハンや野菜炒めに使えるとの事なので、
エリンギをたっぷりのバターで炒め、汁ごとフライパンへ。

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缶は開ける前にボイルするのが温度が均等になって
一番美味しくいただけるそうです。

私はキャンプの時は直火にしていますが、
今回はトースターで温めました。

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左上が国産小いわしのオリーブ油漬です。
さっと湯がいたもやしに酢を加えています。

イワシはとても柔らかい♪そしてイワシそのものの味がいいです。
缶詰ってイワシもさんまも同じ味がするくらい
味が濃いじゃないですか。これ美味しい~。

右上は国産鶏のごま油漬です。
アフィージョとの事なので汁も一緒にエリンギと。
キノコ類とよくあいますね。鶏肉はあっさりしています。

国産豚肉のバルサミコソース味はパンと一緒に食べました。

バルサミコ酢はあまり好きじゃないんですが、
殆ど味はしないですね。ビーフシチューに近いかも。
とろけるお肉に余ったソースはフランスパンによくあいます。

明治屋のグルメ缶詰は現在36種もあります。
賞味期限が36カ月もあるので、食材が足りない時や、
ちょっとお酒のアテが欲しい時、非常用に
買い置きできるのがいいと思いました。

明治屋 おいしい缶詰
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