ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報) 本格ベトナム料理が食べ放題♪ハイアットリージェンシー大阪 The Cafeザ・カフェ(大阪市住之江区南港北)中ふ頭

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本格ベトナム料理が食べ放題♪ハイアットリージェンシー大阪 The Cafeザ・カフェ(大阪市住之江区南港北)中ふ頭

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ハイアットリージェンシー大阪でディナーをしてきました。

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待ち合わせ時間より早く着いたのでうろうろ。。
ハイアットの落ち着いた静けさが好きなんですよねー。
そしてキンキンに冷えたお水も最高♪

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今回利用したのは1Fのザ・カフェです。

いつも朝食会場になっているカフェ。
毎年夏場にワールドビュッフェが開催されていて、
私が訪れた時はVietnamese Breeze - ベトナムからの風が開催中でした。
期間:2017年8月11日(金)~8月31日(木)
冬場はカニ食べホなんですね。チェックしなければ。。(^.^)

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ザ・カフェの店内はこんな感じ。屋内庭園が見下ろせます。

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オープンキッチンのビュッフェスタイルでベトナム料理が食べ放題♪

ベトナムのハイアットリージェンシー「Green House」の
副総料理長「NGUYEN THANH TAM」シェフがゲストシェフとして
来日されていて、本場ベトナムの味を提供されているんだとか。

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ビーフオニオンのチリソテー

スープのように汁たっぷりでいただきました。
牛肉はスプーンで切れる程柔らかく煮込まれています。

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シーフードの酸辣湯(サンラータン)

全然酸っぱくなくて鍋の様でした。

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生春巻き

ぷりぷりの海老と弾力のあるライスペーパーが最高です。
特製のソースも私好み。なんてソースなのかしら。買いたい!

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空芯菜のガーリックソテー

大好きな空芯菜。結構シャッキシャキ。
ソースが病みつきになりそう。ニンニクは控えめ。

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土鍋の茄子煮込み

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イカのソテー チリフィッシュソース

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土鍋のポーク煮込み カラメルソース

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ミックスシーフードカレー

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シーフードフライドライス

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ゴーヤのサラダ、チキンサラダ、ビーフサラダにイカサラダ。
スターフルーツやグリーンバナナ、パイナップルなど
南国らしいサラダや野菜料理…。
ベトナム料理って野菜が多くて嬉しいです。

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ノーマルのサラダもあります。

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チーズ

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フォーは目の前で作ってくれます。パクチーなど具沢山。
シェフは日本語が話せません。パクチー苦手だけど「オールで!」

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さっぱりさわやかな透き通ったスープ♪
パクチーはほんのり香る程度。牛肉も柔らかいです。

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汁もの全部食べてみたけど激ウマ!どれも味が違うので飽きません。

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春巻きにもミントっぽい香草入っていますがイケる♪

揚げたての揚げ春巻きもいいけど私は特に生が気に入りました。
ソースも2種ともほんと美味しいです。

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車なので飲みませんでしたが…。トルネードの生ビール、ワインもあります。

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デザート

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デザートは一通り全部食べましたが、
コクのあるみどり豆のケーキが特に美味しかったです。

ハイアットリージェンシー大阪ザ・カフェ
Vietnamese Breeze - ベトナムからの風 は、8月31日まで開催しています。
ゲストシェフは20日まで滞在との事。直接フォーを作っていただけますよ♪

ザ・カフェ夜総合点★★★★ 4.0
Vietnamese Breeze - ベトナムからの風
期間:2017年8月11日(金)~8月31日(木)
■ ランチ 11:30~14:00(月~金)
12:00~14:30(土・日・祝、8/11~8/15)
大人 2,800円/ お子様 1,400円
■ ディナー 17:30~21:00(日・水・木、8/11~8/15)
17:30~21:30(金・土・祝前日)
※8月14日(月)・15日(火)を除く月・火曜日のディナー定休(祝祭日除く)
大人 4,300円/お子様 2,150円

ハイアットリージェンシー大阪
大阪市住之江区南港北1丁目13−11
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