ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報) ムレスナティと松坂豚の蒸篭蒸し♪ 旧邸蒸屋 紅茶とせいろ(大阪府寝屋川市木田町)
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ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報)

大阪発!旅行やお出かけ、食べ歩きブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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ムレスナティと松坂豚の蒸篭蒸し♪ 旧邸蒸屋 紅茶とせいろ(大阪府寝屋川市木田町)

旧邸蒸屋 紅茶とせいろ
美味しい蒸篭(せいろ)蒸しがいただけるお店があるとの事で訪問。
京阪寝屋川駅東口の「いちばんがい」という商店街の入口にありました。

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お昼ははスリランカの紅茶、「ムレスナティー」が飲み放題で、
松坂豚や、全国から取り寄せた、オーガニック野菜たっぷりの
蒸篭蒸しに蒸篭ご飯、味噌汁がセットになったお得なランチもあるようです。

私達はディナーで訪れました。

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築40年の民家をリノベーションしたお店だそうです。
エントランスからお洒落な感じ♪

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入口を入ると手前に土間だったのかな?と思われる
テーブル席があります。ん~でも築40年なら土間はないか。。
完全にリノベーションされ、居心地のいい雰囲気が漂っています。
天井が高いのも落ち着くわぁ。

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寝屋川で有名なケーキ屋さんの、ティコラッティのケーキが並んでいます。
というのも、店主さんはティコラッティのオーナーなんですって。

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私達は一階奥の半個室へ。ここもお洒落!
この空間すごくいいですね。3人で利用しました。

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蒸篭蒸しの他、居酒屋メニューもあるしお得なコースは2800円からあります。
コースは2名以上で注文できるのが嬉しいですね。

旧邸蒸しコース(3800円)を注文しました。
前菜盛り合わせ
本日のスープ
旬の刺身盛り合わせ
本日の蒸し料理5種盛り
松坂豚とたっぷりもやしの蒸篭蒸し
 又は本日の蒸し魚
旧邸蒸豆腐
ご飯もの
ティコラッテ特製デザート

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インスタ映えするドリンクにしようかな~と思ったけど、とりあえずビール。
2本か3本?飲みました。(630円)

茄子とミョウガのお浸し
茄子とミョウガのお浸し

茄子とミョウガのお浸し
さっと茹でた硬めの茄子なのに、アクもなく出汁がよくしみ込んでいます。
ミョウガとナスってめちゃ合いますね。

刺身盛り合わせ
刺身盛り合わせ(蛸、鱧、鯵)

刺身盛り合わせ
ぷりぷりでとても柔らかい!ほんのり炙っているのがまた
香ばしくて美味しいです。タコもめちゃ柔らかい!

ハマグリと沖シジミの酒蒸し
三重県の桑名産の、ハマグリと沖シジミの酒蒸し(3人前)

ハマグリと沖シジミの酒蒸し
こちらは蛤です。

酒蒸しのスープも貝の出汁が出て美味しいので飲み干しました。(笑)
コース内容のスープってこれかしら。

ハマグリと沖シジミの酒蒸し
沖しじみ。めちゃでかいですー。シジミに見えない!
味はクリーミーで濃厚です。ハマグリよりも気に入りました。
沖まで出ればシジミもこんなにデカいのね!

野菜の蒸篭蒸し
野菜の蒸篭蒸し(3人前)

蒸しあがった状態で提供されます。

野菜の蒸篭蒸し
蕪、バナナピーマン、サツマイモ(紅あずま)、南瓜、トウモロコシです。

肉みそ
蒸し野菜の食べ方は、チーズフォンデュ、バーニャカウダ、
肉みそ(ちょい辛)、自家製ポン酢とが
ありますが、コースは肉みそが付いていました。

他の食べ方も美味しそうだけど、この肉みそはめちゃ旨です。
どうやって作ってるのか気になるわー。なんか麻婆豆腐みたい。
と言うと、余計分からなくなりますか。

野菜の蒸篭蒸し
蒸すことで、野菜本来の旨味が凝縮されています。
珍しいバナナピーマンは、宮崎からの取り寄せだそうです。
普通のピーマンよりも薄くて苦味がなく、フルーツみたい。

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レモンサワー(480円)と寝屋川サワー(680円)

私はかわいらしく右側です。寝屋川のシソを使ったサワー。
飲みやすくて一気飲み。左の凍ったレモンはしばらくすると
ペタンと倒れます。^^;

自家製豆腐
自家製豆腐

豆腐が大好きで、2日に一回は冷ややっこ食べてるわぁ。。
でも塩で食べるの初めてなんですよ。

お塩ちゃんという、「天日海塩」で頂きました。
これはまりそう~。

天地水楽天地水楽
鹿児島の芋焼酎 天地水楽

オーガニック焼酎なんですって。飲みやすい。

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松坂豚の蒸篭蒸し(3人前)

松坂牛は有名ですが、松坂豚です。

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こんなに美味しい豚肉は初めて食べました。
豚バラですが、脂っぽくないし脂身の部分が最高ですね。
更に、特製の出汁が絶品中の絶品。豚肉によく合います。
「美味しい。」を5回も言ってしまいました。

寝屋川
大吟醸 寝屋川

スイッチオン??何杯飲んだか分かりませんが、
これはめちゃくちゃ美味しいです。ずっと飲んでた気がします。

寝屋川
交野で作られてるんですね。寝屋川産の山田錦使用。

茶そば
抹茶そば

少し鍋のスチームで蒸します。

茶そば
せいろと同じ汁で頂きます。蕎麦にも合いますね。
のど越しのいいお蕎麦でした。

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ティコラッテの自家製ケーキです。

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ムレスナティと一緒に頂きました。ほんのり酸味があって美味しい!
ランチは色んなフレーバーのムレスナティが飲み放題だそうです。

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ムレスナティは、お店でも売られています。買えばよかった。。

京阪の寝屋川駅って、降りるの初めてでしたが、大阪から案外すぐですね。
松坂豚の味が忘れられず…。お昼にも訪れたいなと思いました。
ごちそうさまでした。

旧邸蒸屋 紅茶とせいろ
夜総合点★★★★ 4.5
大阪府寝屋川市木田町4-48

その他メニューはこちら↓

旧邸蒸屋 紅茶とせいろ メニュー
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旧邸蒸屋 紅茶とせいろ メニュー3
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