ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメブログ&おでかけ情報) ■グルメ─大阪府大阪市

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大阪発!旅行やお出かけ、食べ歩きブログです。人混み苦手なのでメジャーなスポットより穴場が多いです!
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A5ランクの「プレミアム和王」の肉懐石コース!福島 肉和食 月火水木金土日(大阪市福島区福島)

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JR福島駅高架下に、数件ガラス張りのお洒落なお店が
オープンしています。どこも流行っていますね~。

私達はお肉が堪能できるお店
福島 肉和食 『福島 肉和食 月火水木金土日』

月曜始まりの店名。。(ゲツカスイモクキンドニチ)
年中無休ってことかしら?休みが無いという意味では
月月火水木金金(←古っ)
HPを見ると、いきなりポエムチックでしたが、
「何曜日が好きですか?」ってうーん土曜日です(爆)
でも月曜日に予約をして行ってきました。

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メニューはシンプルに一種。でもリーズナブルです。
料理長おまかせコース 6,000円(税抜)

【先付】本日の先付け
【肉八寸】上ミノの昆布〆、熟成ラムフィレ肉のレアカツ、松風焼き
鶏肝の時雨れ煮、牛タンの柔らか煮
【造り】熊本産 馬刺し、黒毛和牛もものタタキ
【魚】赤甘鯛と春大根 菜の花
【肉】熊本産 A5プレミアム和王牛の炭焼き
【食事】土鍋ご飯 黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき 肉おばんざい三種 香の物
【留椀】赤出汁
【甘味】わらび餅いちご大福

JCB会員限定のミニコース(3500円)や、21:00以降限定
アラカルトメニューなどもありますが、基本はこのコースのみなんですね。

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ドリンクメニューです。日本酒も豊富だったけど記事下にあります。

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とりあえずスパークリングワイン ランケイ(グラス 1000円)で乾杯!

飲みやすくて美味しい~♪くっと飲んでしまいました。(^^

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本日の先付け

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ほうれん草のお浸しとウニクの手まりずしです。
とても柔らかくてあっさりとしたお肉。贅沢にウニと一緒にペロッと食べます。早っ。

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生ビール(700円)銀のビアカップで登場しました。
キンキンで、このグラスで飲むと美味しいですね~。

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肉八寸は、左上から上ミノの昆布〆、熟成ラムフィレ肉のレアカツ、
松風焼き、鶏肝の時雨れ煮、牛タンの柔らか煮。

日によって若干内容は変るようです。

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牛カツみたいで癖が無いラム肉でした。

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上ミノの昆布〆は程よい弾力感があってシャキシャキの
もやしとよく合いますね。酢味噌で頂きました。

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箸で切れる柔らかい牛タン。こんなに柔らかい牛タン初めて!

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お造りは、熊本産 馬刺し。金のお皿に紅白。

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フタエゴ、たてがみ、赤身の贅沢な盛り合わせです
キャベツを巻いて、甘醤油でいただきました。

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赤甘鯛の炭火焼と紅芯大根 菜の花

オープンキッチンなので、焼いている所がよく見えるんですよね。
タイのウロコの表面を焼けた炭でなぞるように焼いていました。
何してるのかなーと思っていたのです。

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この鱗焼きすごいですね。パリパリのカリカリです。
身はほわっとしているんですよー。紅芯大根の大根おろしで頂きました。

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熊本産 A5プレミアム和王牛の炭焼き

これも時間をかけてじっくり焼いているのをずっと見ていたんですよー。
プレミアム和王ですって。強そうなネーミング。

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表面だけカリッと焼かれていて殆どレアの身は
赤身なのにめちゃくちゃ柔らかいです。はじめは塩で頂きましたが
その後は何もつけずに食べました!激ウマ!感動!

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黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき 肉おばんざい三種 香の物

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大分県産の龍の卵はめちゃ赤いんですよね。
だししゃぶにしていただきます。

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卵をたっぷり絡めていただきました!
思いつかなかったけど出汁ごとごはんに乗せて
卵かけごはん(TKG)にすると更に美味しそうですね!

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土鍋ご飯と赤出汁。

出汁で炊いたのかな?ふわっとしていて
御飯だけで食べたくらい美味しかったです。

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食べきれなかったご飯はおにぎりにしてくれました。
これまたとても丁寧に焼いてくれて、ホイルに包んでいただきました。

夫が食べた(爆)けど「あれ旨かった!」と言っていました。

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最後にデザートです。
とても柔らかい求肥のいちご大福でした。
苺は甘くてあんこはあっさりしていました。

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2階には個室があるんですね。
スモーキングルームも個別に用意されていてとてもクリーンです。

月曜の夜だというのにほぼ満席でしたが
カウンター席も、ゆったりしていて窮屈感がなく、とても寛げました。

どれもこれも美味しかったです!肉を堪能できました!!


肉和食 月火水木金土日夜総合点★★★★★ 5.0
大阪市福島区福島7-1-7
JR福島駅 徒歩1分 高架下
月-土17:00〜26:00日・祝17:00〜23:30

又こい家 大阪難波店(大阪市中央区千日前)なんばウォーク 近鉄日本橋

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なんばウォークで金券ゲット!1万円の買い物で1500円の金券+
飲食店限定の金券100円分をいただきました。凄い還元率ですね。

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なんばウォークをうろうろしている内に、日本橋まで行ってしまいました。
お連れ様が、たばこでもんもんしているお店は嫌だというので
こちらにしましたが、お連れ様のお隣さんが吸っていました。(私は我慢!)

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ちょいのみセットが1000円というのは全然お得感がなく
逆に高いと思いますが、金券を使い切ってさっと出たかったので丁度いいです。
ちょいのみセットを2人分お願いしました。

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ちょいのみセットはこの写真+お好きな一品です。

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東京築地のお店なんですって。何鮪かしらインド?

お会計は2000円。現金は400円でしたが、
割引券を使ったわけでもなく
金券はれっきとしたお金!堂々と帰りました。(笑)

又こい家 大阪難波店
大阪府大阪市中央区千日前1丁目5−12

帝国ホテル大阪 『カジュアルレストラン カフェクベール CAFÉ COUVERT』で優雅にディナー♪(大阪市北区天満橋)桜ノ宮

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帝国ホテル大阪でディナー♪

2018年3月15日(木)にリニューアルオープンされた2階のレストラン
カジュアルレストラン「カフェ クベール」へ伺いました。

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クベールとはスプーンやナイフの総称である
「カトラリー」のフランス語だそうで、カフェのロゴマークにも使われています。

店名にカジュアルとついていますが、シックなで上品な雰囲気。
以前はフライングトマトカフェでした。

帝国ホテル大阪 フライング トマト カフェでタイカレーとスヌーピー
(2017.08.06)

6:30~22:00までオープンしていて、朝食ブフェやランチ、
ディナーにカフェやバーとしても利用できる
オールデイダイニングなんだそうです!

毛馬桜ノ宮公園が見渡せる開放的な店内なので、
季節によっても違う景色が味わえますよ♪
目の前は大川が流れていて、川沿いは桜並木になっています。

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開業記念メニューAセット3,300円、セットB3,900円、セットC4,500円

これめちゃくちゃお得ですね。2018.5.15日までのメニューです。

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迷いましたが、単品をチョイスしてコース仕立てで出していただきました。

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取りあえずのビール♪

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オードブル取り合わせ(3品チョイス) 1,800円

シーフードマリネ、チーズ三種とドライレーズン、パテ・ド・カンパーニュと野菜のピクルス
スモークサーモンとポテトサラダ、ハモン・セラーノ/ラタトゥイユ、本日の一品
の6品から選べます。

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3品×2と行きたいところでしたが、お腹がいっぱいになりそうなので
3つに絞りました。悩みましたよ~。

パテ・ド・カンパーニュと野菜のピクルス、スモークサーモンとポテトサラダ、
チーズ三種とドライレーズンをチョイス。

どれもめちゃクチャ美味しいですね。サーモンと一緒に食べた
オニオンスライスまで美味しい!

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ボード・フランス 白 2014

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オニオングラタンスープ 1,200円

ずっしり大き目のココット鍋で激熱です。
これだけでお腹がいっぱいになりそう。少し頂きましたが
玉ねぎがトロトロでした。

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クリームコーンスープ 900円

生クリームが泡立てられていてふわっとしています。量も多め❤

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ボード・フランス 赤 2014

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牛フィレ肉と十穀米のテリヤキステーキピラフ 2,400円(フォアグラ乗せ+1000円)

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横からのビジュアル。すごいボリュームでおまけにお肉もたっぷり!
ご飯は十穀米、、さらっとした照り焼きソースに
海苔、白髪ねぎ、わさび、大葉で頂きます。

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追加していただいたフォアグラと一緒に頂きました。

お肉がとても柔らかくて、あっさりしています。
十穀米なのが重たくなくてペロッと食べられました。

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国産牛のシチュー ヌードル添え 2,500円

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フィットチーネとビーフシチューを一緒に食べるんですね。
結構合います。肉の方が多いビーフシチュー。
ホロホロで口の中で溶けます。

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デザートメニュー

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季節のパンケーキ 1800円

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表面は少しカリッとしていてふわふわの
パンケーキ。あっさりしていてペロッと食べられます。
桜の生クリームも甘さ控えめでたっぷりつけて食べられます。

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和パフェ 1600円

抹茶の庭園みたいな可愛いパフェです。
抹茶のパウダーたっぷりです。真ん中の層がババロアで
下の方にあっさりとしたコーヒーゼリー。

上の方にちょこんと乗っている小さな抹茶のケーキまで美味しいです!

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フルーツケーキ セイボリー 5000円

ドライフルーツはあんず、りんご、パイナップル、
プルーン、洋ナシ、オレンジが使われています。

ずっしりしっとりとしたパウンドケーキ大好きなんですよねー。
大体一切れとかがパックに入って売られているけど
持ってもすごい重み!早速食べてみましたが、
甘酸っぱさがしっとり甘いケーキによく合います。

※こちらは1Fロビーラウンジ「ザ・パーク」
のテイクアウトコーナーで売られています。

何を食べても感動の美味しさで、しかも優雅な時間を過ごせました。
ご馳走様でした。


帝国ホテル大阪
大阪市北区天満橋1-8-50
カジュアルレストラン「カフェ クベール」

平日 朝食 6:30~11:00 朝食ブフェは10:00まで
平日 ランチ 11:00~14:00 ディナー 17:00~22:00(ラストオーダー 21:30)
土日祝 6:30~22:00(ラストオーダー 21:30)朝食ブフェは10:00まで

貝白湯スープのラーメン!『らーめん砦』 寺田町駅前に2018.4.11オープン♪ 元祖貝白湯拉麺/海老潮拉麺/砦名物ダンクライス(大阪市生野区生野西)

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2018.4.11、寺田町にオープンする『らーめん砦』の
プレオープンにお邪魔しました。

JR寺田町駅の北口から徒歩1分と、アクセス抜群ですね!
少し歩くのかと早めに行ったら、ほぼ駅前だったので
張り切って1番乗りでした。

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店内はこんな感じでカウンターのみです。

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貝白湯出汁は、あさり、赤マテ貝、牡蠣、ホタテの出汁と
塩だれ、香味野菜ダレを加えたスープだそうです。
以前食べた事がありますが最後の一滴まで
飽きることなく食べられるラーメンで好きだったんですよね。

食べた後の罪悪感やぐったり感が無いんですよ~。

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メニューは、元祖貝白湯拉麺 砦(780円)、貝出汁担々麺(880円)
海老潮拉麺(880円)、まぜ麺(680円)、本日の丼(500円 ミニは200円)、
砦名物ダンクライス(150円)があります。

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元祖貝白湯拉麺 砦(780円)

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燻製マテ貝、わかめ、揚げネギ、青ネギ、ベーコン、かいわれ大根が盛られています。

動物由来はベーコンだけなので、ベジタリアンにも良いですね。
チャーシューではなくてベーコンなのは、チャーシューの醤油味が、
貝白湯スープの味をぼかしてしまうからですって。煮卵は+100円です。

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綺麗な白いスープ。あっさりしていていくらでも飲めそうです。
このスープが美味しくて、以前も同じラーメン食べたけど
また同じもの注文しちゃいました。

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煮卵はプルンプルンで白身もめちゃくちゃ柔らかい!
こんなに柔らかい煮卵食べたの初めてです。
これは絶対追加するべき。

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麺は特注らしくてとても白いです。ツルツルしていてのど越し抜群。

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海老潮拉麺(880円)

こちらは結構海老の味がしっかりしていますね。
大きな海老がついて安すぎ。白いのはワンタンかしら?

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ダンクライス(150円)

残ったスープにご飯を投入してリゾット風に頂きます。

元祖貝白湯拉麺 砦は、ごはん+バジル+パルメザンチーズ
海老潮拉麺には、ごはん+明太子+パルメザンチーズ
貝出汁担々麺は、ごはん+黄卵ですって。

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ダンクライスの組み合わせもちゃんと考えられていて、
バジルとスープがめちゃ合うんですよねー。
少し揚げニンニクも加えていただきました。ペロッと食べてしまいました。

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完汁&完食しました!ご馳走様でした。

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オープンは4月11日(水)です。11日生まれの方は無料ですって。
その他の方も、4月11、12、13日の3日間は、次回無料券がいただけますよ。

らーめん砦 寺田町
住所:大阪市生野区生野西2丁目1-37
JR環状線 寺田町駅 徒歩1分

とんかつ すえ広 (大阪市住吉区苅田)

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とんかつのすえ広でランチ!知らぬ間に100円値上げです。

過去記事はこちら
とんかつ かつ料理 すえ広 (2013.07.15)
かつ料理 すえ広  (2010.05.13)

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ロースとんかつ定食と、日替わり定食を注文しました。

入口の席は逆行ですね。(汗)

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私の注文は日替わり定食(850円)です。
この日はエビフライとヒレカツのセットです。

エビフライが2本も付いているのは嬉しい!

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ロースとんかつ定食(850円)

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一切れ食べてしまいましたが…。久々に食べるとやっぱり美味しい!
850円ですごいボリュームでした。

すえ広昼総合点★★★☆☆ 3.5
大阪市住吉区苅田3-14-14
土曜日定休日
ランチ11:00~14:00
ヤシの木PHOTO ALBUM 台湾旅行 (2014.2.19~21) グアム旅行 (2013.05.26~05.30) タイ旅行 (2010.11.10~11.14) グアム旅行 (2010.4.28~5.1) ハワイ旅行 (2008.3.27~4.2) 台湾旅行 (2006.7.1~3) サイパン旅行 (2005.4.22~24) ハワイ旅行 (2004.1.4~13) ハワイ旅行 (2001.9.24~31) ジャンル別まとめ 大阪府 北部・東部の おでかけスポット 大阪府 南部の おでかけスポット 関西 椎茸狩り、いちご狩り、 ブドウ狩り、潮干狩り、みかん狩り 西国三十三霊場 札所まとめ 関西BBQスポット 関西お花見スポット 記事に星があったら…
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